Mes recettes salées·Recettes sans lait, sans fruits à coque, sans soja...

Recette express de velouté à la courge Butternut !

Hello, hello !
Une petite recette express en ce début d’automne !

 Velouté courge butternut

Un velouté à la Courge Butternut.

Ingrédients:
– 1 courge Butternut
– 1 demi oignon jaune
– 1 pomme de terre moyenne
– Sel

Pelez et épépinez votre courge.
Coupez là en dès.
Mettez la dans une casserole.
Ajoutez la pomme de terre pelée et coupée en dès.
Ajouter le demi oignon émincé.

Couvrez d’eau jusqu’au niveau des légumes.
Salez à votre convenance.

Faites cuire pendant au moins 30 minutes.

Mixer votre soupe en ajustant votre eau de cuisson jusqu’à la texture désirée.

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Régalez-vous !

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