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La tarte aux poires [ sans plv / sans lait ]

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Hello à tous !
Aujourd’hui, le billet est gourmand ! Une recette toute simple pour une pure tuerie une jolie gourmandise !

La tarte aux poires !

Il vous faut une pâte brisée [ sans plv of course ].
1 poire et demi fraîche.
De la compote de pommes-poires.
De la cassonade.

La pâte brisée:
Ingrédients:
– 300 gr de farine
– 1/2 cuillère de sel
– 150 gr de margarine végétale
– de l’eau froide
(J’ai divisé en 2 les portions car j’ai fait une petite tarte)

Je fais ma pâte au robot pâtissier:
Dans le bol, mettre la farine, le sel et le pralin et mélanger.
Rajouter la margarine en morceaux.
Une fois que j’ai une pâte sablonneuse, rajouter de l’eau au fur et à mesure surtout petit à petit jusqu’à obtenir une boule homogène.

Puis je la mets dans mon moule (pour ne pas avoir de « trottoir » je me sers d’un moule amovible qui me fait comme un cerclage. Je mets la pâte sur le fond, j’emboîte le bord et je coupe ce qui dépasse entre le fond et le bord à l’extérieur.

Je tapisse mon fond d’une bonne couche de compote.

Je dispose joliment mes poires que j’ai coupé en lamelle (et en cube pour le centre).

Et puis finir, je saupoudre de la cassonade dessus.

J’enfourne dans mon four à 180°-200° (selon la puissance) et je surveille la cuisson (environ 20minutes mais tout dépend de la puissance du four, chaleur tournante ou pas..)

Et voilà !
Bon appétit !

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